Vil du have succes med dine frugttræer og masser af frugt, skal du huske at en stor del af frugttræerne kun sætter frugt, hvis de bestøves af en anden sort. I bestøvningsoversigten kan du se hvilke frugttræssorter, der bestøver hinanden. Kirsebærtræer findes som selvbestøvende. Det betyder, at de ikke behøver et andet kirsebærtræ for at sætte frugt.

Tekst fra indledende video.

Her fortæller jeg en lille smule om det at dyrke frugter og bær i haven.

Vi starter ved det helt almindelige æbletræ.

Æbler er ufattelig lette at dyrke.  Man skal plante sit træ i en fornuftig jord og holde jorden ren omkring stammen. Træet skal helst ikke plantes i græsplænen, da æbletræet ikke har det godt med at blive påkørt af plæneklipperen.
Det eneste man egentlig skal sørge for ved vedligeholdelsen af sine æbler er, at man skal sørge for at tynde kronen, så der kommer lys og luft ned gennem kronen. På den måde får æblerne sol og luft omkring sig, og får ikke så meget meldug.

Det samme gør sig gældende for pæretræer.
Pæren er lidt mere oprejst i sin vækst og kan være en lille smule vanskelig at holde nede i højden, men det er nu dens natur at gøre sådan.

Kirsebær og blommer ynder at stå i et lille bed i græsplænen, da vi tit kalker vores græs og stenfrugten gerne vil have kalk ned omkring rødderne. Det hjælper med væksten.

Beskæring af frugttræer.

Man kan tage nogle af de større grene, der går ind igennem kronen og klippe dem af, sådan at man nærmest kan kigge ind igennem kronen. Så får man rigtig store og flotte solmodne æbler.

Beskæringstidspunktet, når man skal beskære æbler og pærer, det er sidst i juli først i august.

Stenfrugten -  kirsebær og blommer - dem skal man faktisk helst ikke klippe i.  Hvis man skal skære i dem, skal det som for de andre frugttræer ske sidst i juli, først i august.

Pladsbesparende i den lille have.

Frugt på espalier.

I den helt lille have kan det være formålstjenligt at espaliere sine frugttræer og for den sags skyld også bærbuske.

Her vil jeg vise jer et æble, som er sat på stålwire og stolper.  Æbletræet her er et halvt års tid efter plantning blevet kraftigt klippet tilbage om vinteren.  På den måde tvinger vi det til at sætte nye skud, som vi kan trække ud igen, ud ad wirerne. Det er det vi kalder hovedskuddene.

Når træet har trukket et hovedskud ud i løbet af nogle måneder,  klipper man en tredjedel af, så man tvinger hovedskuddet til at sætte sideskud. Det er på sideskuddene, at æblerne kommer.
Alle sideskud på hovedskuddene bliver klippet tilbage til 2 - 3 knopper kontinuerligt hen over sommeren.
Så får vi æblerne til at sidde på alle de små frugtsporer.
Disse æbler får sol, og de får luft omkring sig.  De er meget sundere end æblerne i almindelige træer.

Det samme gør sig gældende for pærerne. De behandles på nøjagtig samme måde.

Bær på espalier.

At have bær i den lille have er nogle gange lidt besværligt, da solbær, ribs og lignende buske kan blive meget brede og fylde rigtig meget. Her kan det være rigtig formålstjenligt, at lave espalier med bærbuskene på.
Her ses 2 stolper med nogle stålwirer. Her er solbær og ribs simpelthen bundet ind og selvfølgelig også klippet en lille smule til. Disse 2 buske har givet flere kilo bær her i sommer på trods af, at de kun er 2 år gamle.
Det er en fremragende måde, at lave solbær på. Store flotte solbær, der alle får masser af sol og lys.

Ved siden af ser vi blåbærrene, som også er bundet ind til espalier, sådan at alle bærrene er ude at få lys og luft. Det har givet et fantastisk udbytte og de fylder kun 40 cm i bredden.
Blåbærrene ynder at stå i spagnumblandet jord. Det gør tyttebærrene også, så de er en fremragende bunddække til blåbærrene.  Og tranebærrene har vi i den anden ende.
Så der er bær både i bunden og opad. Fantastisk måde at dyrke bær i haven.

Espalier på væg.

En anden måde at have espalier på i den lille have, det er op af væggen.
Her har vi figenen, som står på en østvendt væg. Den klarer sig fortrinligt.
Den klippes hele tiden ind til espalieret.  Igen en stålwire, der er sat op på væggen.
Det skal lige siges, at figenen sætter en del frugter her sidst på året. De bliver kastet af i løbet af vinteren. De bliver ikke til noget. Men i det tidlige forår sætter den nye frugter ude i spidserne, og de modner hen over sommeren, hen i august.

Denne figen har givet et fantastisk udbytte. Dejlig, dejlig busk.

Brombær har vi espalieret op af væggen også. Den er trukket op, så den går hen over figenen, så pladsen udnyttes fuldt ud. Brombær kan godt lide at komme op i sol.
Denne plante har givet et ustyrligt udbytte på bare en ranke. En 2 år gammel plante!

Specielt ved brombærrene er det jo, at det er på 2 års skuddene, at alle bærrene kommer.
Et- års skuddet er helt glat og uden sidegrene, som dette her. Dette skud skal bindes op her i løbet af vinteren. Så giver det frugter næste år.
Ranken, der har givet bær i år, den skæres bort og smides væk.